从起步时的50万注册资本，到如今290亿的市场估值，25年来桃李面包不声不响的呆在超市、便利店、县乡商店的货架上，成为短保质期烘焙品类的市场冠军。甚至在遭遇新冠疫情后依然保持增长，这其中究竟隐藏着什么原因呢？
